2Köprü Meriç Pale Ale, Tayakadın köyündeki tesiste üretilip pastörize edilmeden şişelenmiş. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede. 2Köprü, Trokya markasına bağlı lokal bi’ bira. Aslında her iki marka da Edrene şirketine bağlı. Edrene’nin ortaklarından Alper Özyakalı, Read October makalesinde Trokya’nın üç birayla durmayı hedeflemediğini, amacının her üç veya dört ayda bir farklı bir bira üreterek ülkeyi butik bira kültürü konusunda eğitmeye yardımcı olmak ve Türkiye’deki insanların da bunu içmesini sağlamak olduğunu belirtmişti. Bunun farklı bir markayla yapılması benim açımdan sürpriz oldu. Tam bir Türk birası.

2Köprü Meriç

Bakır kızılı tonlarda, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burunda ve damakta turunç ve çam aromaları hissediliyor, baharlı çeşniler de bunlara eşlik ediyor. Buruk ve tok içimli bir bira. Baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 dereceden fazla soğutulmadan yudumlanmalı.

İlgili Başlıklar

No items found.