Arcadia Odrysia Gris 2018, Üreticinin kendi bağlarının Sauvignon Gris ve Pinot Gris üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.5 derece alkollü. Biraz da rotamızı Trakya Bağ Rotası’na çevirelim. Mitolojide “Yeryüzünde Cennet” anlamına gelen Arcadia, Trakya’da Tarihi Şarap Yolu’nun mirasını devam ettiriyor. Tarih boyunca şarap üretimine ev sahipliği yapan Kırklareli de kuşkusuz bir şarap bağı, şaraphane ve otel kurmak için harika bir nokta. Aynı zamanda Bakucha Vineyard Otel & Spa’yla ismini duyuran Arcadia’dan önerilen şarap ise Odrysia Gris
Arcadia Odrysia Gris 2018
Saman sarısı renkte. Olgun elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Sıkı dokulu, yoğun, tok içimli bir beyaz. Yüksek alkol hafif bir burukluk veriyor. Bugün yudumlanabileceği gibi 3-4 sene daha bekletilebilir. Köy tavuğu ve bıldırcın gibi kümes hayvanları ya da yaban mantarlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı.
