İstanbul’da Popüler Barlar

İstanbul'da Popüler Barlar
İstanbul'da Popüler Barlar

İstanbul’da Popüler Barlar İstanbul’da popüler barlar; Avrupa yakasında Taksim-Beyoğlu-İstiklal Caddesi-Tünel hattı, Nişantaşı, Etiler, Levent, Ortaköy, Bebek ve Anadolu yakasında Kadıköy ve Bağdat Caddesi civarında konumlanmış durumda. Genelde en revaçta bulunan barlar Avrupa yakasında bulunuyor. Aşağıda sizin için derlediğimiz İstanbul en iyi barlar tavsiyeleri listemizi bulabilirsiniz.

Finn Karaköy

Finn Karaköy
İstanbul’da Popüler Barlar Finn Karaköy

Son derece şık bir bar Finn. Önündeki yüksek taburelere oturarak sosyalleşmek, yeni insanlarla tanışmak çok zevkli. Barmenleri ile sohbet ederek kokteyl kültürüne dair kendinizi geliştirmenizi de tavsiye ederiz. Bu işi ciddiye alıyorsanız, her salı düzenledikleri atölyelerde kokteyl hazırlığı ve içeriğine dair derinlemesine bilgi edinmeniz de mümkün. Eğlendirmeye yönelik çalınan yabancı şarkıların arasına nadiren house altyapılı Türkçe müzikler de ekleniyor. Mekandaki pembe neon ışıklı ‘I loved you’ yazısının herkesteki çağrışımı farklı. Ortamı nasıl? Şık ve muhabbet etmeyi seven bir kitle. Ne zaman gitmeli? Hafta sonu sabaha kadar sürecek gecelerin ısınma turunu burada yapmalı. İçecek menüsü nasıl? Taze böğürtlenli Bramble ve yeşil erikli Grass ferahlatıcı ve kolay içimli kokteyllerinden.

Barmy

Barmy
Barmy Teras

Kadıköy’ün en popüler sokağı Kadife Sokak’ta tarihi binada konumlanan Barmy, dünya vizyonu ile oluşturulan restoranı, terasındaki İstanbul manzarasıyla mahalleye yeni bir yaşam alanı sunuyor. Yenilenen tarihi binada endüstriyel dokunuşlar ve duvar resimleri ile işletme kurucuları Yavuz Tarku ve eşi Bishu Tarku‘nun denizcilik iş yaşamları ile yurt dışı gezilerinden ilgi çekici dekoratif objeler de yer alıyor. Barmy yerel malzemelerle tasarlanmış menüsü, geniş şarap kavı, artizan kokteyller ile sizleri bekliyor. İstanbul tarihi ve Boğaz’ın güzelliğini birleştiren noktadaki Barmy binası tahmini 1905 yılında yapılmış, Karnik ve Niğogos Ağalar ile mirasçıları tarafından ev olarak 1950’li yılların sonuna kadar kullanılmış.

Geyik Coffee Roastery & Cocktail Bar

Geyik Coffee Roastery & Cocktail Bar
İstanbul’da Popüler Barlar Geyik Coffee Roastery & Cocktail Bar

Sanatçı tayfasının bir kısmını Kadıköy’e kaptırsa da Orhan Pamuk’un hâlâ sakini olduğu ve üzerine güzellemeler yazdığı Cihangir, özellikle yaz aylarında tadından yenmeyen bir semt. Akarsu Yokuşu üzerinde sıralanan mekanların önünden geçerken tanıdıklarını görüp hal hatır soranlar, büyük şehirde mahalle ruhunun hâlâ devam edebildiğini gösteriyor. İnsana bazen kapı önlerindeki masalarda oturan müşterilerin bakışları sebebiyle podyumda yürüyormuş gibi hissettiren bu sokağın kemikleşmiş adreslerinden biri de Geyik. Gün içinde bilgisayar başında çalışanların ve sakin buluşmaların adresi olan Geyik, karanlık çöktüğünde muazzam bir bara dönüşüyor. Kapısının önünde biriken ve hararetli muhabbetlere dalan kalabalıklar mekanın popülaritesinin bir kanıtı. Ortamı nasıl? Yaratıcı sektörlerde çalışanlar ve öğrenciler mekanın müdavimi. Ne zaman gitmeli? Eve erken dönmek istemediğiniz akşamlarda. İçecek menüsü nasıl? Kokteylleri her derde deva.

İstanbul’da Popüler Barlar Efendi

Efendi
İstanbul’da Popüler Barlar Efendi

Efendi, önünden geçerken içerideki arkadaş gruplarının rahatlığını ve memnuniyetini görüp, nasıl bir yer olduğunu merak edeceğiniz bir Topağacı mekanı. Mekanda sizi bir bar karşılıyor ve ilerlediğinizde oturma yerleri bulunuyor. Güzel havalarda sokağa bakan kısmında vakit geçirmek, dostlarla sohbet edip gevşemek muazzam hissettiriyor. Mekanın kokteylleri, sadece mahalleliyi değil komşu semtlerin samimi atmosfer arayışındaki müşterilerini de tavlamış durumda. Funk ve soul ağırlıklı müziklerin çalındığı Efendi, akşamları dışarıda olmayı seven her yaştan müşteriye hitap ediyor. Ortamı nasıl? Nişantaşı sakinlerinin ve komşu semtlerden ziyaretçilerin rahat ve mutlu vakit geçirdikleri bir ambiyans sunuyor. Ne zaman gitmeli? İş çıkışları için ideal. İçecek menüsü nasıl? Vanilya şuruplu Encore ve tatlı-ekşi kategorisinden Cashmere öne çıkıyor.

İstanbul’da Popüler Barlar Chicki Boom

Chicki Boom
İstanbul’da Popüler Barlar Chicki Boom

Bu yıl Time Out İstanbul Yeme-İçme Ödülleri’nde en iyi yeni bar/kulüp seçilen Chicki Boom yoluna tam gaz devam ediyor. Gizli bar konseptini benimsemesine rağmen ünlü isimlerin müdavimi olması sebebiyle artık çoğumuz mekanın ismine aşinayız. Emirgan Group bünyesinde bulunan Chicki Boom’un arkasında La Boom, La Boucharie ve Gizli Kalsın gibi mekanlarıyla kendini ispatlayan Umut Evirgen var. Charles Dickens’ın aynı adlı romanından uyarlanan 1998 yapımı film ‘Great Expectations / Büyük Umutlar’ barın mekan tasarımına ilham vermiş.  Ortamı nasıl? Mekanın müşterilerinin çoğu birbirini tanıyor, ayrıca şöhretli simalarla karşılaşmanız garanti. Ne zaman gitmeli? Hafta sonları için biçilmiş kaftan.   İçecek menüsü nasıl? Budha, Atypique ve Voulez Vous isimleri olduğu kadar lezzetleriyle de iddialı. Nispetiye Caddesi 13, Levent.

Alexandra Cocktail Bar

 Alexandra Cocktail Bar
İstanbul’da Popüler Barlar Alexandra Cocktail Bar

Kapısından çevrilme ihtimalinizin olduğu mekanların ayrı bir çekiciliği vardır çünkü kaçan kovalanır. Nezih bir müşteri kitlesinin içeride rahat etmesini sağlamak için, Alexandra’nın girişindeki görevliler de sizi önce baştan aşağı süzebilir. Ancak görünümünüze özen gösterdiğinizde ve nezaketinizi koruduğunuzda açamayacağınız kapı yok. Arnavutköy’ün etkileyici görünümlü dört katlı bir binasında yer alıyor Alexandra. Flamingo desenli duvarları, renkli koltukları ve loş aydınlatmasıyla estetik algıları yüksek müşterileri tavlayacak çağdaş bir atmosfere sahip. Terasında bulunan uzun bar taburelerine oturup Boğaz manzarasına karşı sohbet etmeye bayılacaksınız. Müşteri kitlesinden de anlaşılacağı gibi ne üniversite gençliği ne de çalışan kesim, bu keyfe karşı koyamıyor. Ortamı nasıl? Deep house müzik eşliğinde sosyalleşen ve dans eden mutlu, hoş ve bakımlı bir kitle.   Ne zaman gitmeli? Püfür püfür terası gündüz ayrı, gece ayrı güzel. İçecek menüsü nasıl? Xanax ve Passiflora kokteylleri için reçete sormuyorlar.

İstanbul’da Popüler Barlar The Populist

The Populist
İstanbul’da Popüler Barlar The Populist

1890 yılında kurulan Bomonti Bira Fabrikası restore edilip İstanbul’un sosyal hayatının kitabını yeniden yazmaya başlayalı birkaç yıl oluyor. Sayesinde Bomonti gün içi buluşmaları ve heyecanlı gece çıkmaları için favori semtlerden biri haline geldi. Gastronomi, sanat ve müzik ihtiyacını aynı alanda karşılayan kompleksin tarihiyle örtüşen ve çok sevilen bir mekan da The Populist. Çok yüksek tavanlarının büyülü atmosferinin altında salınarak yürürken, havalı ve enerjik mekan tasarımı sayesinde daha içecekleriniz gelmeden başınız dönüyor. Mekanın kendi üretimi olan biraların arkasındaki isim ise bu konuda uzman olan Philip Green. Kendisi The Populist’te satılan biraların üretim sürecinde tarif oluşturma, çalışanlara eğitim verme, besin güvenliğini takip etme ve güvenlik protokollerini uygulama gibi sorumluluklar üstleniyor. Düzenlediği tadım atölyeleriyle siz de kendinizi geliştirebilirsiniz. Ortamı nasıl? Mr. Murdoc’un resident DJ olduğu mekanın funk, rock ve alternatif müzikle hareketlenen akşamlarında müşteriler hayatlarından gayet memnun. Ne zaman gitmeli? Kalabalığın enerjisini sevenler hafta sonları buraya demir atmalı. İçecek menüsü nasıl? The Populist üretimi biralar arasından seçim yaparken çalışanlardan tavsiye alıp bilgilenmek en akıllıcası.

Craft Beer İstanbul

Craft Beer İstanbul
İstanbul’da Popüler Barlar Craft Beer İstanbul

2012’de kurulan Craft Beer İstanbul, 100’ün üzerinde bira çeşidinin ithalatını gerçekleştirmiş. Craft Beer Lab bu biraları deneyimleyebileceğiniz efsanevi bir mekan. Bira fıçıları üst katta yer alan soğuk bira odasında muhafaza ediliyor ve alt katta bulunan 35 musluklu fıçı bira hattına çelik borularla aktarılıyor. Biralar tazeliğini koruduğu için müşteri memnuniyeti yüksek. Mekan bira tüketimine başlı başına bir kültür gibi yaklaştığından hangi yemekle hangi biranın iyi gideceğine dair de önerilerde bulunuyor. Mesela Keşan satır etinin yanında İngiliz ale birası London Pride tavsiye ediliyor. Akaretler yaya trafiğini gözlemlemeye meraklıysanız sokak kısmındaki masalarda takılabilirsiniz. Ancak arkada yer alan ağaçlı bahçenin atmosferi İstanbul’da yaşadığınıza değdiğini düşündürecek cinsten. Craft Beer Lab, Münih’teki Oktoberfest’le eş zamanlı düzenledikleri etkinliklerle Almanların keyfine uzaktan ortak olmanızı sağlıyor. Ortamı nasıl? 25-35 yaş arası müşterinin çoğunlukta olduğu eğlenceli bir kitle. Ne zaman gitmeli? Bahçesinin keyfi akşam serinliğinde bir başka. İçecek menüsü nasıl? Belçika birası Blanche de Namur göze çarpıyor.

İstanbul’da Popüler Barlar Ziba

Ziba
Ziba

Ara Kafe’nin yanı başından kıvrılarak aşağı inen yol, sizi birkaç adım sonra Beyoğlu’nun en güzel köşelerinden birine ulaştırıyor. Yaz aylarında tepesindeki terasın da devreye girmesiyle üç kata yayılan Ziba, zamanla kendi kitlesini oluşturmuş bir bar. Öncelikle çaldıkları alternatif kulvardaki müzikler hep nefis, eller sürekli Shazam’a gidiyor. Serkan Aka imzalı iç mekan tasarımı sayesinde barın etrafında takılırken sanat yönetmenliği başarılı bir filmin setinde geziniyor gibisiniz. Sokaktaki masalarının yerleri sabit değil, birbirini tanıyan arkadaş grupları denk geldiğinde, çalışanlar masaları birleştirmek için yardıma gelmeye hazır. Bir mekanın ruhunu anlamak için müşterilerin yüz ifadelerini incelemek ipucu verebilir. Ziba’ya gelenlerin niyetinin dostlarını görmek, efkar dağıtmak ve muhabbetle neşelenmek olduğu doğal gülümsemelerinden anlaşılıyor. Tabii, burası bir müdavim mekanı olduğu için aklınızda yer etmiş birini tekrar görmeye de gidebilirsiniz. Ortamı nasıl? Hayatını oturtmaya başlamış ama gençliğini yaşamayı ihmal etmeyen nazik, rahat ve çekici bir kitle. Kozmopolit ve LGBTİ dostu. Ne zaman gitmeli? Akşamüstünden itibaren canınız ne zaman çekerse. İçecek menüsü nasıl? Ayakta takılıp sohbet edenler genelde şişe bira tercih ediyor.  

İstanbul’da Popüler Barlar Monkey

Monkey
Monkey

Özellikle cuma ve cumartesi akşamları Şişhane tarafında yürürken, binaların çatılarından gelen coşkulu sohbet ve kahkaha sesleri başınızı yukarılara çevirmenize sebep olmuştur. Monkey aşağıda yürüyenlere bir şeyler kaçırdıkları hissini veren o çekim merkezlerinden biri. İstanbul’un eğlence hayatına geçtiğimiz yıl dahil olduğunda tüm dikkatleri üzerine toplamış ve hızla adından söz ettirmeye başlamıştı. Mimarisine hayran olduğumuz İKSV binasının tepesinde yer alan Monkey semtteki müşteri kitlesinin sanattan anlayan gözlerine hitap eden bir dekorasyona sahip. Ahşap döşemeli terasına çıkıp yüksek bar taburelerine oturduğunuzda Haliç manzarası karşısında diliniz tutulabilir. House melodileri yorgunluğunuzu atmanızı sağlarken, gün batımının kızılı size Ahmet Haşim şiirlerini anımsatacak. Ortamı nasıl? Kültür-sanat sektöründen ve yaratıcı mesleklerden müşterilerin çoğunlukta olduğu, karanlık çöktüğünde herkesin dans ettiği bir bar. Ne zaman ziyaret etmeli? Güneşin batışını izlemek, buraya gitmek için en geçerli sebebiniz. İçecek menüsü nasıl? Narcist, English Breakfast Tea ve Hot Passsion kokteyl menüsünün yıldızları.

İstanbul’da Popüler Barlar Lucca Bar

Lucca Bar
Lucca Bar

Sahil semti Bebek’te bulunan, gündüz kafe, akşamları da sıcak ve etkileyici atmosferi ile bar hizmeti sunan Lucca, modern bistro ve bar hizmetiyle İstanbul’un popüler barları arasında yerini alıyor.

İstanbul’da Popüler Barlar Ruby

Ruby
Ruby

Ortaköy’de denize nazır ateşli ve ışıltılı bir konumda bulunan Ruby, muhteşem Boğaz manzarası ve lezzetli menüleri ile İstanbul’da yepyeni bir eğlence deneyimi sunuyor.

Bosphorus Brewing Co

Bosphorus Brewing Co
Bosphorus Brewing Co

Beşiktaş sırtlarında Gayrettepe’de bulunan Bosphorus Brewing Co., GastroPub tarzındaki mutfak menüsü, çok özel içecekleri, özellikle birası ile misafirlerine İngiltere ve Belçika’daki pubların deneyimi sunuyor.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>