Türk Şarap Üreticileri 36 Marka

Türk Şarap Üreticileri 36 Marka
Türk Şarap Üreticileri 36 Marka

Türk Şarap Üreticileri Markalar, Türk şarap markaları ve Türkiye’de üretilen şaraplar : Üzümün, asmanın kökeni neresidir ? Şarap nedir ? Anadolu olduğu iddiası oldukça güçlü. Bu tam olarak ne kadar geriye gidiyor bilinmese de stellerden ve buluntulardan görünen; Hititlerin üzüm üretimi yaptığı açıkça belli. Türkiye’nin en zengin müzelerinden Anadolu Medeniyetleri Müzesi’ndeki Hititler’den kalma MÖ 3000’lere ait altın şarap sürahisi ve ayaklı şarap kadehinin, bulunmuş en eski şarap kabı olduğu kaynaklarda yer alıyor.

Ama asıl hikâye şurada: Boğazköy metinlerinde yer alan “wiyanna” sözcüğü Hititçe’de şarap anlamına geliyor. Bugün Batı dillerinde wine, vinus, vino, wein olarak geçen sözcüğün kökeni bu ve Anadolu’dan. Bugün dünyada 292 milyon hektolitre (29.2 milyar litre) şarap üretiliyor ve Türkiye 64.3 milyon litre iç pazara, 2.9 milyon litre ihracat ile toplamda payı çok çok düşük bir ülke; binde 2.2 Üretmek ve pazarlamak kadar önemli olan detay tabii ki de şarabı uygun saklama koşulları olduğunu unutmayalım.

Şarap Üreticileri Derneği Başkanı Ali Başman’ın, 2018 Şubat’ında TBMM’de kurulan komisyon toplantısında yaptığı sunumdan çıkardığım özet şöyle :

Dünyada yıllık 75 milyon ton üzüm üretimi yapılıyor. Türkiye’de bağcılık, bağ üretiminde yüzde 7’ye yakın payı var. Türkiye’deki üretimin de yüzde 52’si sofralık, yüzde 36’sı kurutmalık. Şaraplık ve şıra üretiminin payı ise sadece yüzde 12. Bunun içinde rakı üretiminin de dahil olduğu not ediliyor. Rakı ve diğer alkol üretimi çıkarılırsa gerçek şarap üretimi oranının yüzde 4 civarı olduğu hesaplanıyor. Fransa’da ise bu yüzde 99 şaraplık, yüzde 1 sofralık. İtalya’da ise yüzde 85 şaraplık, yüzde 15 sofralık.

2015 verileriyle, dünyada yaş üzüm üretiminin yüzde 35’i taze, yüzde 8 kuru, yüzde 47’si şarap, yüzde 5.5’i üzüm suyu, şıra (şarap terimleri hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz.) ve yüzde 3.4 de diğer kullanımlar için değerlendiriliyor.

Türk Şarap Üreticileri Firmaları

Bu listeyi uzun soluklu bir projenin başlangıcı olarak hayal ediyoruz ve başlangıç olarak Türk şarap üreticilerini tanıtmanın çok önemli olduğuna inanıyoruz. O zaman haydi başlayalım! Türk Şarap Üreticileri listesi alfabetik olarak hazırlanmıştır.

7 Bilgeler

7 Bilgeler
7 Bilgeler

Serüvenine 2010 yılında başlayan 7 Bilgeler, ödüllü şaraplarıyla ve Vinifera Bağ Evi’nde sunduğu deneyimle son zamanların en çok konuşulan şarap üreticisi haline geldi. Üzüm bağları arasında kurulmuş Vinifera, Avusturyalı bir mimar tarafından tasarlanmış ve aynı zamanda yine ödüllü bir otel. 7 Bilgeler bugüne kadar 35-40 bin şişelik üretimiyle sizin tarafınızdan da çokça önerilmiş bir şarap üreticisi ve en sevilen şarapları da; AnaxagorasHippokratesVindemiaDefneSolon Attica Malbec ve Pythgoras.

IG: @yedibilgeler

Amadeus Şarapçılık

Amadeus Şarapçılık
Amadeus Şarapçılık

Bozcaada’yla yolları kesişenler bilir ki burası sadece sevimli bir tatil rotası değil aynı zamanda çok zengin bir şarap rotası haline geldi. Amadeus Şarapçılık da Bozcaada’nın yerlisi olarak 2010 yılında başlayan üretimine devam ediyor. Grillo ise en çok önerilen şaraplar arasında.

IG: @mozartcafebozcaada

Arcadia Bağları

Arcadia Bağları
Arcadia Bağları

Biraz da rotamızı Trakya Bağ Rotası’na çevirelim. Mitolojide “Yeryüzünde Cennet” anlamına gelen Arcadia, Trakya’da Tarihi Şarap Yolu’nun mirasını devam ettiriyor. Tarih boyunca şarap üretimine ev sahipliği yapan Kırklareli de kuşkusuz bir şarap bağı, şaraphane ve otel kurmak için harika bir nokta. Aynı zamanda Bakucha Vineyard Otel & Spa’yla ismini duyuran Arcadia’dan önerilen şarap ise Ordysa Gris.

IG: @arcadiavineyard

Barbare Bağları

Barbare Bağları
Barbare Bağları

Son zamanların en popüler şarap üreticileri ve oteli arasında yer alan Barbare’nin sizin için yeni bir isim olmadığından eminiz. 10 çeşit şarap üretilen Barbare Şaraphane aynı zamanda bu şaraplarla birçok ödüle de imza atmış. Barbaros Bağ Evi’yle bu büyülü atmosferi tamamlayan Barbare’den öneriler, AraratElegance ve Libra şarapları.

IG: @barbarevineyards

Chamlija Şarapları 

Chamlija Şarapları 
Chamlija Şarapları 

Chamlija Şarapları’nı tasarım etiketlerinden de tanıyabilirsiniz. Kırklareli’inde bağları bulunan Chamlija Şarapları da ödüllü şaraplarıyla ve sanata olan ilgilisiyle biliniyor. Sizlerin şarap tavsiyeleri ise Istıranca GeliniKara SevdaNev’i Şahsına Münasır ve Thracian.

IG: @chamlija

Corvus Vineyards

Corvus Vineyards
Corvus Vineyards

Bozcaada’nın en eski şarap üreticileri arasında yer alan ve aynı zamanda adanın en prestijli şaraplarını üreten Corvus’un en çok tavsiye edilen şarapları: TeneiaMerlot ve Aegea.

IG: @corvuswines

Çamlıbağ Şarapları

Çamlıbağ Şarapları
Çamlıbağ Şarapları

Bozcaada’yı düşününce ilk akla gelen şarap üreticilerinden birisi de Çamlıbağ. Boşuna demedik Bozcaada tam bir şarap rotası diye Ada’ya özgü Kuntra üzümleriyle üretim yapmasıyla bilinen Çamlıbağ’ın en çok önerilen şarapları şüphesiz Kuntra’yla başlıyor ve Ayapetro Erken HasatKaralahna ve Vasilaki’yle devam ediyor.

IG: @camlibag

Datça Vineyard

Datça Vineyard
Datça Vineyard

Biraz da Ege’nin güneyine inelim mi? Datça Şarapçılık kendi deyimiyle “Datça’nın tadını el yapımı bir kadeh şarapla çıkarmanız için bir yer sağlar.” Dünya’nın bilinen ilk şarapçılık bölgelerinden olan Datça, kuşkusuz adını duyuracak bir şarapçılık açmak için güzel bir nokta. Datça Şarapçılık’tan şarap önerisi ise Silenus.

IG: @datcavineyard

Diren Şarapları

Diren Şarapları
Diren Şarapları

Yüzyıllar boyunca bağcılığıyla ünlü olan Tokat’tan hatrı sayılır bir şarapçı çıkmayacağını düşünmediniz değil mi? Diren Şarapları fiyat/performans olarak bakıldığında en çok tercih edilen şaraplar arasında yer alıyor. Sizlerden gelen öneriler ise bu şekilde: Collection KaraoğlanCollection NarinceMahlepLes Muses ve Merlot.

IG: @direnwines

Doluca Şarapları

Doluca Şarapları
Doluca Şarapları

“En iyi şarabı yaratmak istiyorsan, bu işe kendini adayacaksın.” Sloganıyla yola çıkan Doluca 3 kuşaktır şarap sektöründe. Türkiye’nin farklı noktalarında bağları olan Doluca’dan en çok tavsiye edilen şaraplar: DLC Sultaniye EmirAlçıtepe KirteHayalSarafin ve Kav.

IG: @dolucawines

Karnas Vineyards

Karnas Vineyards
Karnas Vineyards

2005 yılında asmaları dikerek yolculuklarına başlayan Karnas Bağları, İsmini Halikarnas’tan alıyor. Halikarnas deyince Bodrum’da olduğumuzu tahmin etmişsinizdir. Bodrum’un sayılı bağlarından olan Karnas Bağları için gelen öneri Shiraz oluyor.

IG: @karnasvineyards

Kavaklıdere Şarapları

Kavaklıdere Şarapları
Kavaklıdere Şarapları

Hikayesi 1929’da başlayan Kavaklıdere, ismini Ankara’nın Kavalıdere semtinden alıyor. Şu anda günümüzde onlarca çeşit şarabı bizlerle buluşturan Kavaklıdere, üzümlerini Türkiye’nin birçok farklı noktasında yetiştiriyor. Haliyle bu kadar çok şarap üretildiği için öneriler de bir o kadar fazla oluyor: Cotes d’AvanosYakutPrimeurAncyraSelection (Kırmızı & Beyaz)AngoraMisketEgeo ve Leyla.

IG: @kavakliderewines

Kayra Wines

Kayra Wines
Kayra Wines

Elazığ’da 1942 yılında hikayesini yazmaya başlayan Kayra Şaraphanesi, yılların deneyimiyle 2008 yılında Kayra Wine Center adını verdiği bir şarap eğitim merkezi açtı ve burada eğitimler düzenlemekte. Bu kadar deneyimli bir üreticiden de çok fazla öneri geldiğini tahmin edersiniz: Allure Crispy ChardonnayTılsımBuzbağ (Kırmızı, Roze ve Beyaz), Buzbağ Bölge Serisi AnkaraVersus Dedeçeşme BlendAllure Sauvignon BlancBuzbağ RezervLeona BloomBuzbağ Bölge Serisi ElazığAllure Beyaz Kalecik KarasıTerra.

IG: @kayrawines

Kocabağ Şarapları

Kocabağ Şarapları
Kocabağ Şarapları

Kapadokya’nın Kocabağ Şarapları 1972’de ilk defa asmalarını dikerek yola çıkıyor ve 1986 yılında  etiketlerini basarak markalı üretime başlıyor.  Yurtdışına da ithalat yapan Kocabağ’ın şaraplarını Kapadokya Uçhisar’daki Kocabağ Şarap Butiğinde deneyebilirsiniz. Sizlerden gelen öneriler ise K Kocabağ Emir ve Kalecik Karası.

IG: @kocabagwines

Küp Şarapçılık

Küp Şarapçılık
Küp Şarapçılık

Denizli’de kurulan ve Türkiye’nin ilk meyve şarabı üreticisi Küp Şarapçılık bu alanda da defalarca ödül kazanmış. Bu ödüllü şarap sizler tarafından da çokça tavsiye edilmiş : Vişne Mistel, aynı zamanda Fiona da önerilen şaraplar arasında.

IG: @kupwines

Likya Şarapları

Likya Şarapları
Likya Şarapları

Likya Şarapları’nın kalitesi Antalya’nın verimli topraklarından geliyor ve bu kalite yılların eğitimi ve tecrübesiyle birleşince oraya enfes Likya Şarapları çıkıyor. Antalya’ya yolunuz düşerse Likya Bağ Evi’ne uğrayıp AraxaArkeoPinot Noir ve Patara’yı denemeyi ihmal etmeyin.

IG: @likyawines

Lucien Arkas Bağları

Lucien Arkas Bağları
Lucien Arkas Bağları

İzmir’in Torbalı ilçesinde yolculuğuna başlayan Lucien Arkas, sadece bir şaraphaneye değil aynı zamanda  şarap severlere La Mahzen adı altında muhteşem yemekler sunan bir restorana da ev sahipliği yapıyor. Bağlarında organik tarımı destekleyen Lucien Arkas için şarap önerileri ise La PassitoAntre ve İdol.

IG: @lucienarkasbaglari

Ma’adra Vineyards

Ma’adra Vineyards
Ma’adra Vineyards

Ma’adra Vineyards 2005 yılında uzun bir arazi araştırması sonucunda Kaz Dağları’nın eteğinde Ayvalık’ta serüvenine başladı. Arazinin yetiştirilmek istenen üzümlere elverişli olduğunun anlaşılması üzerine “iyi tarım” uygulamalarıyla bugünlerde şarap sektöründe adından sıkça söz ettirir oldu. Önerilen şaraplar ise Öküzgözü ve Blend.

IG: @maadravineyard

Melen Şarapçılık

Melen Şarapçılık
Melen Şarapçılık

Üretime 1920’lerde başlayan Melen Şarapçılık, Tekirdağ Hoşköy’deki şaraphanesinde yapının orjinalini koruyarak, tarihe de saygı duymak gerektiğini bizlere bir kez daha hatırlatıyor. Antik çağlardan beri şarapçılık yapılan bölgede ayakta duran Manastırlardan bir tanesi de hala Melen Şarapçılık arazisi içinde korunuyor. Aynı zamanda bağ gezilerine de katılabileceğiniz Melen Şarapçılık’tan öneriler: Ganohora ve Cabernet Sauvignon.

IG: @melen-butik-sarap-evi

Mozaik Şarapçılık

Mozaik Şarapçılık
Mozaik Şarapçılık

Mozaik Şarapçılık’ın Urla’daki bağlarında özenle seçilen üzümlerden üretilen Mahrem, Urla Bağ Yolu’nda mutlaka denenmesi gereken şaraplar arasında.

IG: @mozaikwinery

Türk Şarap Üreticileri : Pamukkale Şarapları

Pamukkale Şarapları
Pamukkale Şarapları

1962 yılında kurulmuş bir aile işletmesi olan Pamukkale Şarapları bugünlerde birçok ülkeye ithalat yapıyor. Yurtdışında bile hayranları olan Pamukkale’nin Denizli’deki şaraphanesini ziyaret edip şarap tadımı yapmak ise birçok şarapsever için eşsiz bir deneyim. Pamukkale Şarapları’ndan tavsiye edeceğimiz şaraplar ise Nodus ShirazMulierSava (Kırmızı ve Beyaz), Sava Premium (Kırmızı ve Beyaz), Sava Premium BlushSava BlushAnfora BlushAnfora (Kırmızı ve Beyaz)

IG: @pamukkalewines

Türk Şarap Üreticileri : Paşaeli Bağcılık ve Şarapçılık

Paşaeli Şarapçılık
Paşaeli Şarapçılık

İzmir Aydınlı’da 40 dönüm, Tekirdağ Hoşköy’de 50 dönüm bağı olan Paşaeli Şarapçılık’tan denemek için şarap tavsiyesi ararsanız CSKS’yi tadabilirsiniz.

IG: @pasaeliwines

Türk Şarap Üreticileri : Porta Caeli Bağcılık & Otel

Porta Caeli Bağcılık
Porta Caeli Bağcılık

Latincede “Cennet Kapısı” anlamına gelen Porta Caeli, uçsuz bucaksız bağları ve 21 odalı oteliyle şarapçılık deneyimini bir üst seviyeye taşıyor. Ege iklimi ve Çanakkale rüzgarlarının birleşimiyle üzümler daha yavaş olgunlaşıyor ve bu da mükemmel bir teruar sağlıyor. Porto Caeli’den denemeniz gereken şaraplar ise: Ament BlendPorta DivertiFelici ve Pacem.

IG: @caeli.winery

Türk Şarap Üreticileri : Selendi Şarapları

“Romantik bir hobi” olarak başladığı yolculuğuna ödüllü bir şarapçı olarak devam eden Selendi Şarapları’ndan Moralı’yı denemenizi tavsiye ediyoruz.

Türk Şarap Üreticileri : Sevilen Wines

Sevilen Şarap
Sevilen Şarap

1942 yılında kurulan Sevilen Şarapları, İzmir’de başlayan hikayesine şu anda iki farklı merkezde üretim yaparak devam ediyor. Modern şarapçılık tekniklerini kullanan Sevilen Şarapları’ndan Turkuaz Misket ve İsabey Sauvignon Blancİsabey Chardonnayİsabey Sauvignon Blanc&Semillion ’u deneyebilirsiniz.

IG: @sevilen_wines

Türk Şarap Üreticileri : Shiluh Süryani Şarabı

Shiluh Süryani Şarabı
Shiluh Süryani Şarabı

Birçoğumuzun severek içtiği ve belki de hayran kaldığı Süryani şaraplarının üretiminde geleneksel ve modern teknikleri bir araya getiren Shiluh, Mardin Midyat’ta üretim faaliyetlerini devam ediyor. Sizlerden gelen öneriler arasında çokça adı geçerken özellikle Shiluh Dara fazlasıyla tavsiye edildi. Süryani şarapları hakkında kapsamlı makalemizi mutlaka okumalısınız.

IG: @shiluhsuryanisarabi

Türk Şarap Üreticileri : Suvla Wines

Suvla Wines
Suvla Wines

Şarabın doğduğu yer”, yani Gelibolu Tarihi Yarımadası’nda doğan Suvla kendi deyimleriyle “ılık bir havada öğle vaktinde, yazın kumsalda bir gün batımında, keyifle hazırlanan akşam sofralarında, karlı bir havada şömine karşısında, bahçede mangal başında, ciddi iş toplantılarında, kimi zaman da koyu arkadaş sohbetlerinde yaratılan özel tatların tümüne uyumla eşlik eden, tamamlayan, hep tercih edilen zamansız, derinlikli, zengin karakterli, dengeli ve zarif şaraplar yapmanın peşinde.” Suvla’dan gelen önerileri ise bu şekilde sıralayabiliriz: KabatepeReserve Kınalı YapıncakSırMisket NarinceBehramlıKumkaleBoğazkere – ÖküzgözüKınalı YapıncakNarince ve Cabernet Sauvignon.

IG: @suvlawines

Türk Şarap Üreticileri : Tomurcukbağ Bağcılık ve Şarapçılık

Ankara Kalecik’te, Kızılırmak’ın hemen yanında bağları bulunan Tomurcukbağ şaraplarının en önemli özelliklerinden bir tanesi; üzüm tanelerinin üzerindeki doğal mayanın kullanılması. Kesinlikle Tomurcukbağ’a bir şans verip, Trajan Rezerv Kalecik Karası denemelisiniz.

IG: @tomurcukbagwines

Türk Şarap Üreticileri : Turasan Şarapçılık

1943 yılında şarapçılığa başlayan ve Erciyes Dağı eteklerinde, Emir üzümünün toprakları olan Kapadokya’da yer alan bağlarıyla  Turasan, birbirinden güzel ve ödüllü şaraplara imza atıyor. Kapadokya’ya yolunuz düşerse mutlaka uğramanızı ve tadım yapmanızı öneririz. Tadım yapacak kadar vaktiniz olmasa da sizlerin önerdiği Turasan SenelerTurasan Öküzgözü ve Turasan Emir şaraplarına şans verebilirsiniz.

IG: @turasanwines

Türk Şarap Üreticileri : Umurbey Vineyards

Umurbey Vineyards,  1993 yılında Yazır bölgesinde kurulmuştur ve 6 çeşit üzüm ile şarap üretimine devam etmektedir. “İyi üzümden kötü şarap yapmak çok kolaydır ama kötü üzümden iyi şarap yapmak imkansızdır.” felsefesiyle yoluna devam eden Umurbey’den tavsiye edilen şarap Reserve.

IG: @umurbeyvineyards

Türk Şarap Üreticileri : Urla Şarapçılık

Urla’nın güneşi ve yağmuru, yılların tecrübesi, çok çalışma, sevgi ve tutkunun birleşimiyle üretilen şarapların tadı başka oluyor! Bağların arasındaki 2 Odalı Oteli veya tadım etkinlikleri için uğrayabileceğiniz Urla Şarapçılık’tan Urla Nero d’Avola & Urla KarasıTempusVourlaSymposiumChardonnayNexus ve Serendias şaraplarını deneyebilirsiniz.

IG: @urlawines

Türk Şarap Üreticileri : USCA Şarapçılık

Urla Bağ Yolu’nun en uğrak noktalarından biri olan USCA Şarapçılık’ın her şarabı ismini Shakespear’in Sonnetlerinden ismini almaktadır. Her şişenin üstüne yerleştirilen ufak etikette ise sonnetden alıntı, içtiğiniz şaraptan kaç şişe üretildiği ve kaçıncı şişeyi içtiğiniz belirtilen ibareler yer almaktadır. Gün geçtikçe gelişen ve güzelleşen USCA’dan önerdikleriniz; Sonnet 5 Bornova Misket, Sonnet 23 Shiraz-Foça KarasıSonnet 58 Cabernet SauvignonSonnet 73 Syrah (roze)Sonnet 99 Viognier

IG: @uscawines

Türk Şarap Üreticileri : Vinkara Şarapçılık

Vinkara Şarapçılık
Vinkara Şarapçılık

Şarabı geniş kitlelere tanıtmayı ve lezzetli şaraba herkesin ulaşmasını amaçlayan Vinkara Şaraplarından tavsiye isterseniz Kalecik Karası ve Doruk’u deneyebilirsiniz.

IG: @vinkarawines

Türk Şarap Üreticileri : Vino Dessera Vineyards

Vino Dessera Vineyards
Vino Dessera Vineyards

Kırklareli Istranca Dağları’nın eteklerinde kurulan, 300 dönüm bağı ile şarap üretimine devam eden Vino Dessera, ürettiği şarapların yanı sıra Dessera Bağ Evi ile de son zamanlarda adından sıkça söz ettirmeye başladı. İlerleyen zamanlarda sizlere daha yakından tanıtmak istediğimiz Vino Dessera’nın etiketiyle herkesin hafızasına kazınan Pürneşe şarabı sizler tarafından önerildi.

IG: @vinodessera_vineyards

Türk Şarap Üreticileri : Vinolus Molu Organik Bağları

Vinolus Molu Organik Bağları
Vinolus Molu Organik Bağları

2009 yılında Vinolus Molu Organik Bağlar’ın öyküsü Kayseri’de başladı ve şu anda 5 çeşit şaraplık üzüm üretir hale geldi. Tamamen doğal yöntemlerle üretilen şaraplar aynı zamanda birçok ödül kazandı. Bu şaraplar arasından denemeniz özellikle tavsiye edilen ise Syrah.

IG: @vinolusorganikbaglar

Türk Şarap Üreticileri : Yanık Ülke Bağları

Yanık Ülke Bağları
Yanık Ülke Bağları

Yanik Ülke Bağları, bereketli volkanik arazi üzerinde özenle seçilen fıçılar ve özel teknikleriyle kendine özgü şaraplarını üretiyor. Villa Estet Bağ Otel’inde konaklayarak ister günübirlik ziyaret ederek şarapları deneyebilir, bağları ve şaraphaneyi ziyaret edebilirsiniz. Yolunuz Yanık Ülke Bağları’na düşerse Nerello MascaleseMerlot ve Premium şaraplarını denemeden dönmeyin.

IG: @yanikulkebaglari

Türk Şarap Üreticileri listemizin sonuna geldik. Sizlerde Türk Şarap Üreticileri markaları hakkında görüşlerinizi bildirebilirsiniz. Türk Şarap Üreticileri markalarına eklemek istedikleriniz varsa lütfen yorum ile bildiriniz.

Türk Şarap Üreticileri : Yusta Şarapları

Yusta Şarapları
Yusta Şarapları

Bir aile şirketi olan Yusta Şarapları, Bursa’nın Mudanya ilçesinde bağcılık yapmaktadır. Bağımızda yine Bursa ovasına özgü meşhur Bursa inciri ve zeytini yetişmektedir. Mudanya tepelerinin güneye bakan yamaçlarında bulunan bağımızdaki tesisimiz 2017 sonbaharı itibariyle faaliyete geçmiştir.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>